» O FIRME » SORTIMENT » KONTAKT » OBJEDNÁVKA

Hovädzie mäso

hovädzie
bravcove plece

PLECE BEZ KOSTI

Mäso z pleca bez lýtka a lopatkového plátku z vnútornej strany pleca, mäkkých častí zbavené kúskov mäsa, koncových šliach a kĺbových puzdier. Lopatka je čisto vylúpnutá. Tukové krytie z vnútornej strany je odstránené hladkými rezmi bez zárezov do svaloviny do výšky 3 mm.