Hovädzie mäso
	Predná štvrť Zadná štvrť Zadná štvrť bez sviečkovej Zadná štvrť bez rebra a slabiny (pištol) Plece s kosťou Plece bez kosti Lýtko predné a zadné (močing) Krk bez kosti Podplecie a vysoký roštenec bez kosti Rebro predné Hruď s rebrom Stehno s kosťou (palica) Stehno a kvetovaná špička v celku Vrchný šál Spodný šál Falošná sviečková Nízka roštenka Sviečková Slabina- pupok Rebro zadné Chvost	ZADNÁ ŠTVRŤ Od štvrte je oddelený chvost medzi posledným stvavcom chvostovej kosti a prvým stavcom krížovej kosti je vytiahnutý bráničný pilier a odstránený panvový tuk. Vrstva loja v mieste miešku alebo vemienka je odstránená až na blanu. U pretučnelých kusov sú slabiny zbavené klinu vrasteného loja. U štvrtí z býkov sa loj zo slabín nevyberá.

www.erro.sk - kúpele, wellness, relax – najširšia ponuka kúpeľných procedúr, výhodné a akciové ceny kúpeľných pobytov. Prehľadné rozdelenie kúpeľov podľa indikácií a kontraindikácii liečby, ale taktiež podľa zamerania pobytu na liečebné pobyty, relaxačné pobyty, wellness pobyty, víkendové pobyty, seniorské pobyty... V našej ponuke nájdete nasledovné kúpeľné zariadenia: Kúpele Piešťany, Kúpele Turčianske Teplice, Kúpele Rajecké Teplice Aphrodite, Kúpele Trenčianske Teplice, Kúpele Sliač, Bardejovské Kúpele, Kúpele Číž, Kúpele Nový Smokovec, Kúpele Brusno, Kúpele Tatranská Polianka, Kúpele Vyšné Ružbachy, Kúpele Bojnice, Kúpele Dudince, Kúpele Smrdáky, Kúpele Lúčky, Kúpele Sklené Teplice, Kúpele Nimnica. Online rezervácia kúpeľných pobytov tu: KÚPELE
Copyright ©2005 SVAMAN, dizajn romi