» O FIRME » SORTIMENT » KONTAKT » OBJEDNÁVKA

Bravčové mäso

bravcove
bravcove predok predok2

PREDOK BEZ SLANINY

Predok bez hlavy bez nožičky, bez sadla, s pleciami a kolienkami. Zbytok hrivky s kožou musí byť odstránený. Plece môže byť pokryté vrstvou tuku max 15 mm (aj v mieste pod kožou). V mieste vpichu musí byť predok zbavený krvavého odrezu.